thiagocm_20110925200308_9107O uso de materiais orgânicos, tais como os restos de cultura, os resíduos industriais e o esterco animal, vem despertando cada vez mais o interesse dos agricultores e técnicos. Isso porque esses materiais são muito importantes para obterem-se melhores produtividades devido ao aumento da fertilidade do solo. O emprego de materiais orgânicos melhora as características físicas do solo tais como a aeração, a retenção de umidade e a sua estrutura. Propicia também um aumento na diversidade de microorganismos úteis, que agem na solubilização de fertilizantes diversos, de maneira a liberar os nutrientes para as plantas.

Dentre os materiais orgânicos, o esterco é um daqueles mais encontrados em diferentes regiões do Brasil. Esse material é produzido por diferentes espécies de animais, como a vaca, cavalo, porco e frango. A produção média diária de esterco desses animais é bem significativa. Uma vaca pesando 453 kg produz 23,5 kg de esterco por dia, um cavalo de 385 kg produz 16,3 kg, um porco de 72 kg produz 3,4 kg de esterco e um frango pesando 1,6 kg produz 100g de esterco + urina.